Jan 31, 2014
手打ちパスタでカルボナーラ
月曜からこっちピザを１枚しか食べていないまるそうデス。主食なのに（汗）。
というわけで、ピザ会の箸休め（？）用に作ったのはいいけれど、テーブルに乗り切らない事に気づいてお蔵入りした生パスタが今週の主食でした。
さて、この生パスタですが、実はその組成の1/3ぐらいが卵です。
もちろんカルボナーラ液も半分ぐらいが卵。
加えて卵黄まで中央にのっけちゃったからさらに卵。
さすがに卵を取りすぎか（遠い目）。
でももっちりした生麺に濃厚なソースが絡んで、大変かるぼんなるぼんでした♪（謎）。
さて、次のパスタはナニにしようかなぁ〜。
Edit this entry...
wikieditish message: Ready to edit this entry.
A quick preview will be rendered here when you click "Preview" button.