May 29, 2011
葉たまねぎ すき焼き風
実はネギも大好きだったりするまるそうデス。薬味系全般?
というわけで、先日購入した葉たまねぎを、醤油&みりん&砂糖で甘辛くすき焼き風(豚肉)にしてみました♪。
葉が肉厚でボリュームがあり、かつ甘味も強めで、濃い目の割り下に良く合います!。
ネギって「添え物」で主役っぽくないイメージがありましたら、コレなら十分にメインを張れます!。
嗚呼、これが旬を味わうって事なのね、・・・・・・今は旬じゃないハズだけど(爆)。
皆様も来年の春先にはチェックしてみてはいかがでしょうか?。
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