Apr 03, 2011
麻婆豆腐アゲイン
ちょっとしたことで味わいが変わってビックリのまるそうデス。中華の鉄人？。
というわけで、先日リベンジを果たした麻婆豆腐ですが、某氏よりアドバイスを頂いたのでさらに挑戦してみました♪。
ポイントは前回よりお豆腐のさいころを大きめにし、さいころを崩す事で表面積を稼ぐというところ。
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