RDMW Blog :: イースト菌の働きが良好です♪

May 31, 2014

イースト菌の働きが良好です♪

発酵が良くて嬉しいまるそうデス。今日は何を焼こうかなぁ～。

　というわけで、本日開催予定の霧男チャレンジカップ用にピザ生地をコネました♪。これが１時間程度で、

　こんな感じに♪。イースト菌達がお仕事をしてくれてます。気温があがったせいか、ふくらみ具合も良好です。

　これを軽く空気抜きして、200gぐらいに分けてまるめてベンチタイム。ホントはここから少し寝かせる必要があるのですが、我慢できずに、

　ナストマピザに♪。ふむ、出来立ての生地はサックリ感が強いデスが、コレはコレで面白いかも～。

　さて、このピザ生地を焼く予定の霧チャレですが、ただいま参加人数は５名様となっておりまーっす。ピザのピース的にもう１～３人ぐらいいるとちょうどいいのですが、どなたか御一緒しませんか？。

Posted at 05:19 in Pizza | Comment () | Edit

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発酵が良くて嬉しいまるそうデス。今日は何を焼こうかなぁ～。

というわけで、<a href=http://www.rdmw.com/Blog/blosxom.cgi/RestHouse/0527KirioCup.html>本日開催予定の霧男チャレンジカップ</a>用にピザ生地をコネました♪。これが１時間程度で、

こんな感じに♪。イースト菌達がお仕事をしてくれてます。気温があがったせいか、ふくらみ具合も良好です。

これを軽く空気抜きして、200gぐらいに分けてまるめてベンチタイム。ホントはここから少し寝かせる必要があるのですが、我慢できずに、

ナストマピザに♪。ふむ、出来立ての生地はサックリ感が強いデスが、コレはコレで面白いかも～。

さて、このピザ生地を焼く予定の<a href=http://www.rdmw.com/Blog/blosxom.cgi/RestHouse/0527KirioCup.html>霧チャレ</a>ですが、ただいま参加人数は５名様となっておりまーっす。ピザのピース的にもう１～３人ぐらいいるとちょうどいいのですが、どなたか御一緒しませんか？。

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