Feb 16, 2011
わさび菜入り肉野菜炒め
あんまり存在を主張しない気がするまるそうデス。ほんのり？
というわけで、先日騙された(爆)わさび菜を使ってみました。なにやら油と相性が良いという事なので、炒め物にINデス。
例によってお肉は鶏。味付けは塩コショウとオイスターソース。ほら、牡蠣の時期だから(ソースに時期関係ない)。
で、肝心のわさび菜君、すこぉ〜〜し苦味があるような気もしましたが、ほとんど主張の無い感じデス。僅かにピリりと来ないでも無いような気がする可能性があるような感じで秘書がやりましたけど方便で真意が必ずしも伝わっていないようです(謎)。
逆に言えば、どんな料理にも彩りとして入れても問題なさそう。写真は写りがちょっとアレですが、鮮やかな緑が見た目にもGoodでした♪。
次は何に入れてみようかなぁ〜。