Jun 03, 2013
はんみあげ 頂きました♪
でっかいどーはダイナミックだと思うまるそうデス。まるそうホイホイ。
というわけで、超短期北海道旅行代わりに物産展に行ってみえた某氏がお土産を持って来て下さいました♪。
北海道名物 半身揚げ。
お伺いしたときは「はんみあげ」ってなんジャロ？、って感じだったのですが、現物を見て納得。嗚呼、確かに「半身揚げ」だわ〜。
その名の通り、鶏さんを真っ二つにして揚げました、という判り易いお料理。一瞬ドコのクリスマスパーティー会場に迷い込んでしまったのかとも思いましたが・・・。
ナニより恐ろしい（爆）のは、北海道では普通のメニューのひとつだとか、半身揚げ（ガクガクブルブル）。無類の鶏好きを自認するワタクシとしては、いつ北海道に移住すべきか悩ましいトコロです（爆）。
どう食べて良いものやら悩んでいたら、男らしくガブリと食らいつくのが正しい作法とか。ぱりっとした皮の食感、かみ締める程にジューシーな肉の厚み、モモ、ムネ、手羽etcと鶏さんのいろんな部位の食感を一度に楽しめ、もちろんボリュームも満点。嗚呼、でっかいどぉ〜。
ともあれ、いつもお心遣いありがとうございます！ ＞ 某氏 ＜ 果てしなくダイナミックで北海道の大きさを体感できました！。
こちらの半身揚げも扱っている北海道物産展、山形県の大沼本店にて今週一杯やっているとか。気になった方は是非足をお運び下さい♪。