RDMW Blog

かぼちゃのクリームピザ

ほっこりコッテリが美味しいと思うまるそうデス。芋とかかぼちゃはクリームソースがあう♪。

　というわけで、練習と称してピザを焼いてみました♪。今回焼いたのは、

　かぼちゃのクリームソースピザ。

　軽くマッシュしたかぼちゃを塊でドンと配置して、クリームソースとは名ばかりのシチューを回しがけして、獅子唐とにんにくチップを散らして完成！。

　ほっこりカボチャと濃厚なクリームソース、そしてアクセントのにんにくがイイ感じのバランスです♪。

　問題はクリームソースがちょっと手がかかることでしょうか。ピザ１枚分のソースを作るのが難しくて。大量生産するならいいのですが・・・。

　やはり本戦（？）では、半数がクリームソースのレシピを考えた方がいいのかも。でも、クリームソース、地味におなかに溜まって重いんだよなぁ。要検討です！。