Sep 02, 2015
かぼちゃのクリームピザ
ほっこりコッテリが美味しいと思うまるそうデス。芋とかかぼちゃはクリームソースがあう♪。
というわけで、練習と称してピザを焼いてみました♪。今回焼いたのは、
かぼちゃのクリームソースピザ。
軽くマッシュしたかぼちゃを塊でドンと配置して、クリームソースとは名ばかりのシチューを回しがけして、獅子唐とにんにくチップを散らして完成！。
ほっこりカボチャと濃厚なクリームソース、そしてアクセントのにんにくがイイ感じのバランスです♪。
問題はクリームソースがちょっと手がかかることでしょうか。ピザ１枚分のソースを作るのが難しくて。大量生産するならいいのですが・・・。
やはり本戦（？）では、半数がクリームソースのレシピを考えた方がいいのかも。でも、クリームソース、地味におなかに溜まって重いんだよなぁ。要検討です！。