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トマトソースピザ

新しい粉を試したみたまるそうデス。良い感じ。

　というわけで、ワタクシの食事を支えてくれた若林源三が閉まってしまった（遠い目）し、長男君も春休みに入って家にいるので、久々にピザ焼きです。

　今日はトマトソースも作成。豚バラを1cm角に切って片栗粉をまぶして炒める。玉ねぎ、にんじん、キャベツをみじん切りにして投入。水、カットトマト缶、コンソメも加えて弱火で煮込む。塩、コショウ、オイスターソースで味を調えて完成です。

　トマトソースを伸ばした生地の上にドバっと広げて、チーズをまぶして、電気ピザ窯で3分。完成です♪。

　シンプルですがなかなかにジューシーに仕上がりました♪。

　さて、次は何ピザにしようかなー。というか冷蔵庫が空だからまず買い出しか。