Mar 27, 2021
トマトソースピザ
新しい粉を試したみたまるそうデス。良い感じ。
というわけで、ワタクシの食事を支えてくれた若林源三が閉まってしまった（遠い目）し、長男君も春休みに入って家にいるので、久々にピザ焼きです。
今日はトマトソースも作成。豚バラを1cm角に切って片栗粉をまぶして炒める。玉ねぎ、にんじん、キャベツをみじん切りにして投入。水、カットトマト缶、コンソメも加えて弱火で煮込む。塩、コショウ、オイスターソースで味を調えて完成です。
トマトソースを伸ばした生地の上にドバっと広げて、チーズをまぶして、電気ピザ窯で3分。完成です♪。
シンプルですがなかなかにジューシーに仕上がりました♪。
さて、次は何ピザにしようかなー。というか冷蔵庫が空だからまず買い出しか。