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わさび菜入り肉野菜炒め

あんまり存在を主張しない気がするまるそうデス。ほんのり？

　というわけで、先日騙された(爆)わさび菜を使ってみました。なにやら油と相性が良いという事なので、炒め物にINデス。

　例によってお肉は鶏。味付けは塩コショウとオイスターソース。ほら、牡蠣の時期だから(ソースに時期関係ない)。

　で、肝心のわさび菜君、すこぉ〜〜し苦味があるような気もしましたが、ほとんど主張の無い感じデス。僅かにピリりと来ないでも無いような気がする可能性があるような感じで秘書がやりましたけど方便で真意が必ずしも伝わっていないようです(謎)。

　逆に言えば、どんな料理にも彩りとして入れても問題なさそう。写真は写りがちょっとアレですが、鮮やかな緑が見た目にもGoodでした♪。

　次は何に入れてみようかなぁ〜。

ダマされたぁ〜

ワサビLoveなまるそうデス。ワサビじゃなかったぁ〜。

　というわけで、買出しに行ったスーパーで発見しました。

わさび菜

　へぇ〜、わさびって葉っぱの部分も食べられるんだぁ〜、ととりあえず、1袋Get♪

　帰って検索かけてみると、その正体は、

カラシナ

　・・・騙されたアルよ(笑)

　さて、どうやって調理しようかしら。何かナイスアイデアお持ちの方、おしえてくださーい。

Posted at 12:21 in Dining | Comment () | Edit

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リベンジ！麻婆豆腐！　・・・失敗(涙)

パッケージを開けた瞬間がっくりと膝から崩れ落ちたまるそうデス。演出過剰？。

　というわけで、先日「素」の銘柄を間違えてきた麻婆豆腐にリベンジをしました！。

　今度はきちんと裏の説明も読んで、トロみ粉と味が別になっている奴をGET！。くっくっく、コレだよぉ〜。

　で、ウチでパッケージを開封してみて愕然。ち、違う、コイツじゃ無い！！。

　ワタクシ的に欲しかったのは、トロミ粉に乾燥ネギとスパイスが混ぜられているタイプで、味ネタの方は赤っぽい半透明のパッケージになっている奴だったのデス。

　でも、今回入手したのは、トロミ粉は完全に真っ白、味ネタの方は銀色のレトルトパウチ(汗)。

　モデルチェンジしたのかなぁ、と思いつつ食べてみましたが、やっぱり何か違う感じ。いゃ、おいしいのは美味しいんデスが・・・。

　コレはアレか？、東北じゃ売ってないのか、あの麻婆豆腐の素。

　大雑把なワタクシ、メーカーとか商品名とか覚えてないのですが、ワタクシが求める麻婆豆腐の素、ご存知の方がみえましたら教えてくださ〜い。

茄子のトマト煮

基本追加追加のまるそうデス。そろそろベースが限界か？。

　というわけで、先日の夕飯は茄子のトマト煮でした♪。

　・・・っていうか、チキンのトマト煮に茄子ブチ込んだだけじゃね？

　・・・冷凍茄子使ったから彩りが微妙じゃね？。

　・・・っていうか、コレ本当はパスタに和えるつもりだったんだけど、煮えるの待ちきれなかったんだよね(汗)。

　いゃ、おいしかったデスよ？。

チキンライス♪(違っ)

最近肉と言えば鶏肉なまるそうデス。焼肉食べたいなぁ

　というわけで、昨晩のお夕飯はチキンライスでした♪。

　・・・、なんか世間一般のチキンライスとはだいぶ違いますが(汗)。

　・・・、なんか先日の夕飯のパスタがご飯に変わっただけのような気が(汗)。

　おいしければ良いんです〜。

　嗚呼、たまには焼肉食べたいナァ。でも、牛は横腹に溜まるって昨日某氏に釘さされちゃったし(遠い目)。

チキンスパゲティー♪

たまには麺も悪くないと思うまるそうデス。ご飯炊くの待てませんでした。

　というわけで、恒例のチキン煮込みをスパゲティーにかけてみました♪。

　ご飯炊くの忘れてたので(汗)。

　でも、乾麺のスパゲティーも茹でるのに結構時間かかりますよね(遠い目)。

　ベースがトマトなので、パスタにも良い感じデシたよ〜。

寒さが厳しいデスね〜

このドロリ感がたまらないまるそうデス。横腹には溜まります(汗)。

　というわけで、昨晩料理しようとオリーブオイルを手に取りました。

　めっちゃ固まってるんですが(汗)。

　立春を過ぎたというのにまだまだ寒さが厳しいデスね。インフルも流行っている事デスし、皆様も体調には十分にお気をつけ下さい。

レトルトカレーも一手間で

最近カレーのおいしさが認識できなくなっているまるそうデス。味覚障害？(汗)。

　というわけで、寒かったので手抜きでレトルトカレーを頂きました♪。

　しかし、かつてカレーと言えばワタクシのふぇーばりっとな食事だったはずなのに、最近おいしいと思えなくなりつつあります(汗)。

　なんか、昔食べたカレーって、こんなんじゃ無かったような。　

　コレが歳を取るという事でせうか(遠い目)

　あ、また、買出し行くの忘れてた(汗)。ヤヴァイ、明日も非常食を食べつなぐ事になっちゃいそうだぁ〜。

まーぼー丼

豆腐と言えば火の鳥を思い出すまるそうデス。FC版のBGMがね。

　というわけで、先日のお夕飯には麻婆豆腐を作って見ました。まぁ、作ったと言っても麻婆豆腐の元に豆腐ブチ込んで煮立たせただけなのですが(汗)。

　豆腐、赤貧学生自体のワタクシには貴重なタンパク源でした(遠い目)。

　まぁ、今でも貴重なタンパク源である事には間違い無いですが(笑)。

　しかし、麻婆豆腐の素ですが、とろみ粉と麻婆の素が分かれてる奴が最強だと思います。一袋のレトルトパウチになっているのはイマイチ〜と思いつつも、買い物時にしっかりチェックしてなかったので、買ってきたのはレトルトの方でした(涙)。

　つぎは間違えないようにしようと思いま〜っす。

チキンソテーの大根おろしソース

ここに紫蘇があったらベターなまるそうデス。栽培するか(遠い目)

　というわけで、先日のお夕飯はチキンソテーに大根おろしをかけてサッパリと頂きました♪。

　どうもワタクシ、刺激系の薬味が好きなようです。わさびも、生姜も、大根おろしも。・・・刺激に飢えているのかもしれません(笑)

　でも、なぜかにんにくのすりおろしは苦手だったり。ほぼ確実に翌日おなかの急降下に(涙)。

　ともあれ、大根おろし、結構汎用性が高いですよね〜。トリにも豚にも牛にも魚にもあいます♪。ちりめんじゃこ散らせば、それだけでもドンブリ1杯イケちゃいますよ、ワタクシ。

　んな事かいてたら、はちゃめちゃお腹減ってきました〜(汗)。そろそろお昼ご飯にしたいと思います！。

このイモ野郎がぁ〜

意外とトースターでもおいしく焼けてびっくりのまるそうデス。また買ってこよう♪。

　というわけで、夜食に冷凍ポテトを焼いてみました。コレって揚げて食べるものだ、というイメージがあったのですが、一人暮らしで揚げ物をするのは難しいので、今回はトースターでチャレンジ♪。

　普通に美味い！(汗)

　焼き時間に10分ぐらいかかりますが、普通にイケちゃいました〜。

　しかし、最近寒さに負けてまともな料理をしていない気が(汗)。早く暖かくなって欲しいモノです〜。

大根のそぼろ煮

これに味噌つけて食べたいまるそうデス。東海地方出身ですので。

　というわけで、圧力鍋にて大根を煮てみました♪。寒いこの時期にはぴったりのメニューですね〜。

　ワタクシ的にはここに肉味噌とか乗せて食べたいのですが、そこまで作る気力が無く、そぼろも一緒に煮てごまかしました(笑)。

日本人なら米を食え！

と言いつつもパンも好きだったりするまるそうデス。すぐ食べられますから。

　というわけで、お夜食にピザトースト風ホットサンドを作ってみました♪。ボリュームが増えすぎてしまって、頬張るのが大変でした(笑)。

　でも、ワタクシ、基本的に「米」の人だったりします。やっぱりご飯を食べないと食事を取ったという気にならなくて。麺も、粉モノも、パンも嫌いじゃないんですが。

　なので、この後にこっそりお茶椀1杯食べちゃったのは秘密デス。冬は貯蓄する季節だからしかたがないのぉ〜(言い訳)。

豚キムチ

基本は煮物のまるそうデス。大量生産可能だからね〜。

　というわけで、炒め物が食べたくなたので、豚キムチを作ってみました。キャベツ増し増しで(笑)。

　いゃー、しかし、発酵食品って手軽に旨味が出せてすごく良いデス♪。問題は食後も結構匂いが残っちゃう事でしょうか(遠い目)。

ダブル炭水化物

お好み焼きはおかずか主食かが悩ましいまるそうデス。ワタクシはどっちでもイケます。

　というわけで、昨日の夕飯はお好み焼きライスでした(笑)。ほら、心は関西人なワタクシは粉モノでご飯全然OKデスので♪。

しかし、コレを極めると、ピザにご飯とかの境地にもたどり着けるのでせようか？。たどり着けたく無いですが(汗)。

本物と偽者

やはり脂肪分は重要だと思うまるそうデス。さっぱりしすぎ〜。

　というわけで、ストロベリーシェイクを作って見ました、簡易Ver.にて。

　どこが簡易版かと言うと・・・

　・ベースは「低脂肪乳」
　・追加したのが「無脂肪ヨーグルト」
　・味わいに使ったのは「甘さ控えめいちごジャム」

　見事にマガイモノだらけです(笑)。

　うーん、さっぱりした飲み味で悪く無いんですが、クリーミーさとこってり感と甘味が足りません(涙)。

　つぎはコンデンスミルクとか加えてみるかなぁ。

最初はさっぱり系で

月曜に煮て週末まで食べるのが基本だったまるそうデス。あの頃は切羽詰まってたなぁ〜。

　というわけで、昨日のお夕飯は納豆＋お吸い物でした♪。

　基本的に料理をこまごまするのが得意では無いので、多量に煮て、徐々に味をかえつつ補充して食べる事が多いワタクシです。

　なので、買出しの日は汁物はさっぱり系。というか、どことなくお雑煮風？。お餅入れたらおいしいかも？。

P.S. 村田のスーパーB○Gにはひよこ豆は発見できませんでした〜。

エネルギーキューブ

どことなくプリンに見えないでも無いまるそうデス。スパイシーですが。

　というわけで、昨日のお夕飯はカレーでした♪。・・・カレーなんですよ、コレ(汗)

　先日作った奴をタッパーに冷凍していたんですが、自然解凍させてタッパーをひっくり返したら、この有様でちょっとウケました。

　流石にレンジしたら解けました(笑)。

しょぼいお昼ご飯

買い物にいきそびれたまるそうデス。非常食〜。

　というわけで、本日お昼ご飯は袋ラーメンでした。いゃ、食べれるものがコレしか無くて(汗)。

　今晩こそは買出しに行こうと思います。

チキンのトマト煮　→　ハンバーグハヤシライス(風)

この形での変形が一番多い気がするまるそうデス。野菜をとらなきゃ。

　というわけで、昨日のワタクシのお夕飯はハヤシライス(風)でした。

　いゃ、チキンのトマト煮をつくって、煮込み続けると鶏肉がボロボロになって、固形が無いのは寂しいから冷凍ハンバーグをブチ込むという流れでできあがった謎料理だったり(汗)。

　でも、かなりのお気に入りです。原価安いし、大量に作れるし、盛り付け不要だし、それでいてソコソコうまい♪。

　そんな訳で、ウチにはホールトマトの缶詰が常備されています♪。

　今日はコレをトーストに載せてゴージャスハンバーガーにしようかな〜。